نحضر الجينواز عادي كي تبرد نقسمها عي زوج و نشربوها بعصير التوت

ثم نقوم بوضع التوت في كسرونة مع السكر على نار هادئة حتى ينضج التوت و يتشكل لنا عسل التوت

ثم نخفق الكريم شانتيه و نضع لها القليل من العسل المتحصل عليه من التوت و السكر و نحركها جيداً

ثم نقوم بتغطية الكيكة بكريم الشانتيه ونزينها بالتوت العليق و من الفوق نرش الشوكولاته البيضاء و بصحة و عافية