نضع ألاجنحه في الطنجره ونضيف عليها الماء والملح ونضعها على نار متوسطه نص أستواء ونطفي النار ونضعها في مصفاة ونتركها تبرد قليلاً

نخلط المكونات التتبيله بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس مع بعض بعدها نأخذ ألاجنحه ونضعها في التتبيله ونضعها في الثلاجه لمده ساعة بعدها نضعها في بايركس وندخلها الفرن نص ساعة حتى تتحمر ونخرجها نسكب ألاجنحه مع الصلصة في طبق وتقدم وصحتين وعافيه