أولاً يتم تحضير آلقشطة نضـ؏ آلماء وآلحليب وآلدقيق علۍ نار متوسطة ونخلطهم جيداً نضيف باقي آلمقادير آلاخرۍ مـ؏ آلاستمرار بالتحريڪ حتۍ يتماسڪ آلخليط ثم يترڪ جانباً حتۍ يبرد.

لتحضير آلحلاوة نضـ؏ آلماء وآلسڪر في قدر علۍ آلنار إلۍ أن يذوب آلسڪر ثم نضيف ماء آلورد وآلسميد مـ؏ آلتحريڪ ليتماسڪ ثم نضيف جبنة آلموزريلا ونقلبها من آلاسفل للأعلۍ إلۍ أن تذوب ونحصل علۍ عجينةطرية.

تقطـ؏ حسب آلرغبة وتزين بالفستق آلحلبي وتقدم مـ؏ آلقطر.

وصحتين و؏ـافية♥.