تقطع عجينة الكنافه ويضاف إليها السمن الساخن ويخلط.

في إناء على الغاز يوضع كوب الحليب مع السكر والنشا ويحرك حتى يغلي.ثم يوضع في إناء ويضاف إليها القشطه والجبنه ويغطى بقصدير شفاف حتى يبرد.

توزع كميه من الكنافه في صينيه كب كيك وترص جيداً.ثم توضع ملعقه مهلبيه.وفوقها طبقه اخرى من الكنافه.

توضع في فرن محمى مسبقا على نار متوسطه حتى تأخذ الأطراف اللون الاشقر ثم تحمر من فوق.ثم يوضع عليها القطر.