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彩球甜筒
Viki自由揮灑kitchen
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湯小舒
@cook_6903544
2023/11/05 14:49
因為熄火後熱度下降會硬的很快
若一人操作,建議版主的配方砍半,這樣才不會很緊張,還可以有一點時間塑形
以為加熱可以讓棉花糖再軟化,結果底部會有點燒焦
可惜沒辦法像版主擺的這麼美,完美的小山
真的用烘焙紙不黏,試過湯匙,沒辦法
潘俊霖的(簡單料理)がリアクションしました
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1
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@cook_6903544さんに返信
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菜編
@cookpad_ms_veggie
2023/11/06 01:01
好美喔~
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湯小舒
@cook_6903544
2023/11/06 02:04
謝謝稱讚
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Viki自由揮灑kitchen
@Viki227
2023/11/15 14:26
建議可以開小小火不要熄火,讓它保持溫度,這樣就不會太快硬掉
我都是一個人操作,速戰速決😆
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湯小舒
@cook_6903544
2023/11/15 14:33
文火不會燒焦嗎?
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Viki自由揮灑kitchen
@Viki227
2023/11/15 14:48
不會耶,你有隔水加熱嗎?
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湯小舒
@cook_6903544
2023/11/16 01:52
請問是指步驟1開始就都維持隔水加熱的狀態嗎?
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Viki自由揮灑kitchen
@Viki227
2023/11/16 05:03
是的...全程隔水加熱.....抱歉..我可能沒有寫的很清楚...
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湯小舒
@cook_6903544
2023/11/16 05:04
以為只有奶油隔水加熱而已
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