しっとりやわらか。レバー・砂肝のコンフィ
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猫田課長
猫田課長 @cook_40366708
ほろほろで美味しかったです！ごちそうさまでしたオリーブオイルとゴマ油ラー油で。ローリエの代わりにパセリとネギ、アンチョビも入れて