蒜蓉酪梨的食譜成品照片

蒜蓉酪梨

廚房一隻柴 @cook_6020422

酪梨富含豐富的單元不飽和脂肪酸、食物纖維、各式維生素，能幫助降低膽固醇、促進血液循環、協助細胞生長與代謝，被譽為世界上最營養的水果。

簡單的新鮮蒜蓉、醬油、蠔油，加上熟度剛好的酪梨切塊，滋味類似蒜泥白肉，吃起來卻較無負擔！鋪些牛番茄切片、嫩豆腐做底，口感更豐富，清爽無油煙料理，5分鐘就能完成!

酪梨富含豐富的單元不飽和脂肪酸、食物纖維、各式維生素，能幫助降低膽固醇、促進血液循環、協助細胞生長與代謝，被譽為世界上最營養的水果。

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酪梨富含豐富的單元不飽和脂肪酸、食物纖維、各式維生素，能幫助降低膽固醇、促進血液循環、協助細胞生長與代謝，被譽為世界上最營養的水果。

簡單的新鮮蒜蓉、醬油、蠔油，加上熟度剛好的酪梨切塊，滋味類似蒜泥白肉，吃起來卻較無負擔！鋪些牛番茄切片、嫩豆腐做底，口感更豐富，清爽無油煙料理，5分鐘就能完成!

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預備食材

15 分鐘

預備食材
酪梨 1顆
嫩豆腐 1盒
牛番茄 1顆
沾醬
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
蒜頭 2~3瓣

料理步驟

15 分鐘

1

新鮮蒜頭切末，加入醬油、蠔油拌勻調成沾醬。
2

刀子沿酪梨側邊繞著果核畫上一圈，將酪梨切成兩半，取出果核。
3

剝去酪梨外皮，依個人喜好將酪梨切片或切塊。
4

盤子底部墊上切片番茄，再鋪一層切片豆腐。
5

最後放上切好的酪梨，淋上調好的蒜蓉醬油就完成!

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試做成品照

廚房一隻柴 @cook_6020422

發布於 2014年08月12日 20:09

我是卡爾西，廚房門口總有隻慵懶的柴犬一起等待出爐。烘焙是生活，也是最平凡的幸福。♥️LOVE Baking /photography♥️ENJOY LIFE with my 10 yrs old SHIBAINU KAMI.★FB:https://www.facebook.com/ksfamilykitchen/★BLOG:http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/★IG:https://goo.gl/XDGuG6

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