Martabak Telur

Name: Martabak Telur
Yield: 8 Biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lembar Kulit Lumpia; 4 butir Telur; 1/2 kaleng Kornet; 1 batang Sosis; 1 helai Daun Bawang Pre; Merica; Garam; Kaldu Bawang

Irene Dewi @irenedewi98

Home made martabak telur mudah dan enak. 🍳

Lebih banyak

Martabak Telur

Irene Dewi @irenedewi98

Home made martabak telur mudah dan enak. 🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 Biji

8 lembarKulit Lumpia
4 butirTelur
1/2 kalengKornet
1 batangSosis
1 helaiDaun Bawang Pre
Merica
Garam
Kaldu Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kornet, sosis, dan daun bawang pre kecil-kecil, masukkan ke mangkok. Masukkan telur, garam, merica, dan kaldu jamur lalu kocok sampai rata.
2

Ambil campuran telur sekitar 3-4 sendok makan dan letakkan di bagian tengah kulit lumpia. Lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia ke tengah, lalu lipat sisi bawah lumpia ke tengah. Olesi sisi atas kulit lumpia dengan telur tipis-tipis agar bisa menempel dengan baik, lalu tutup.
3

Panaskan minyak di wajan/teflon. Jika minyak sudah panas, kecilkan api, masukkan martabak. Api harus kecil agar isinya matang.
4

Angkat martabak setelah berwarna keemasan. Tiriskan minyaknya.
5

Letakkan beberapa lembar tissue atau kertas minyak di piring, lalu susun martabak dan tunggu hingga minyaknya terserap. Martabak siap dihidangkan bersama cabai hijau dan sambal bangkok.