Cheese Scone - Frozen bread
"Roti batu" ini terbuat dari adonan sederhana yang terdiri dari tepung, air, dan garam, dan sering dipotong menjadi bentuk segitiga sebelum dipanggang. Roti ini menjadi populer karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan scone menjadi makanan pokok masyarakat Skotlandia.
Seiring berjalannya waktu, resep scone mulai mengalami perubahan. Mentega dan susu diperkenalkan ke dalam adonan, menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan lembut . Scone juga mulai ditambahkan berbagai bahan tambahan, seperti keju dan smoked beef seperti di resep ini. Selain keju, juga bisa ditambahkan buah kering, coklat ataupun lainnya sesuai selera.
Yuk Bikin 🤩
#Bakerpad_community
#Scone
#Cheesescone
#Frozenbread
#Bread
#Phiekitchen
Cheese Scone - Frozen bread
"Roti batu" ini terbuat dari adonan sederhana yang terdiri dari tepung, air, dan garam, dan sering dipotong menjadi bentuk segitiga sebelum dipanggang. Roti ini menjadi populer karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan scone menjadi makanan pokok masyarakat Skotlandia.
Seiring berjalannya waktu, resep scone mulai mengalami perubahan. Mentega dan susu diperkenalkan ke dalam adonan, menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan lembut . Scone juga mulai ditambahkan berbagai bahan tambahan, seperti keju dan smoked beef seperti di resep ini. Selain keju, juga bisa ditambahkan buah kering, coklat ataupun lainnya sesuai selera.
Yuk Bikin 🤩
#Bakerpad_community
#Scone
#Cheesescone
#Frozenbread
#Bread
#Phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu smoked beef dan keju cheddar. Campur tepung, garam dan baking powder
- 2
Ayak, masukkan kembali ke bowl. Tambahkan butter beku. Harus beku ya :)
- 3
Potong potong butter hingga menyatu dengan tepung dengan menggunakan scrapper atau pastry cutter. Setelah butter dan tepung menjadi remah seperti krumble, tuang susu keadonan
- 4
Satukan adonan dengan menggunakan scraper. bentuk bulat, letakkan potongan smoked beef, keju dan gula di atas adonan. lipat adonan
- 5
Bagi menjadi 2. Letakan 1 bagian adonan diatas adonan lainnya
- 6
Tekan pelan. Potong jadi 2 lagi, angkat adonan 1 ke adonan lainnya, tekan lagi. Lakukan berulang hingga adonan tercampur. Cukup hingga adonan tercampur. Buat bulat adonan dengan tinggi adonan 1-2 cm, diameter 10-12 cm. Potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera bentuknya
- 7
Susun diloyang atau tempat kedap udara. Masukkan kedalam frezer. Sebaiknya memanggang scone dalam kondisi beku untuk menciptakan krumble yang ringan dan lembut. Sesaat sebelum di panggang, olesi dengan susu atau kocokan telur. Panggang disuhu 210 selama 18-20 menit
- 8
Tekstur scone, krumble tapi lembut dan moist. Siap disajikan atau dibawa untuk bekal 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)