El pan lo compro en el mercadona o en Lidl, son bollos rústicos que corto en rebanadas en la propia máquina del súper.

El pulpo lo compro cocido en el mercadona, está buenísimo.

El una olla con agua hirviendo meter las patas del pulpo y cuando vuelva a hervir, dejarlo un minuto a fuego lento. En las instrucciones pone micro o plancha, pero siempre lo hago previo en una olla, queda más blandito para mi en su punto.
Poner el horno a precalentar a 200 ° unos 15 minutos.

Poner sobre la rejilla del horno las rebanadas de pan y encima dos lonchas de queso en cada una

Cuando el queso esté muy fundido, sacar del horno y poner encima las rodajas de pulpo, ser generoso.

Por último, los pasos del pulpo a Feira, añadimos sal al gusto (si es sal gorda mejor) pimentón dulce y picante al gusto (a mi me gusta que piqué pico) y chorrera aceite de oliva por encima. Es un manjar y arta mucho. Disfrutad!!!!