کیک شکلاتی (فمیلی چاکلت)

Name: کیک شکلاتی (فمیلی چاکلت)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه آب; 2 پیمانه شکر; 1 پیمانه شیر; 250 گرم کره; 450 گرم آرد; 1/2 پیمانه کاکائو; 4 عدد تخم مرغ; 1/4 ق مرباخوری وانیل; 1 و 1/2 ق مرباخوری بکینگ پودر; 100 گرم شکلات تخته ای; 100 گرم کره آب شده; 1 پیمانه پودر قند; 1/3 پیمانه شیر

Parivash Talebi @cook_18418869

کیک شکلاتی (فمیلی چاکلت)

Parivash Talebi @cook_18418869

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

50 دقیقه

1 پیمانهآب
2 پیمانه شکر
1 پیمانه شیر
250 گرم کره
450 گرم آرد
1/2 پیمانهکاکائو
4 عدد تخم مرغ
1/4 ق مرباخوری وانیل
1 و 1/2 ق مرباخوری بکینگ پودر
طرز تهیه رویه کیک:
100 گرمشکلات تخته ای
100 گرمکره آب شده
1 پیمانهپودر قند
1/3 پیمانهشیر

ذخیره شد

مراحل تهیه

50 دقیقه

1

کره و شکر را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه میزنیم. سپس تخم مرغ را یکی یکیاضافه می کنیم.
2

در آخر وانیل را میریزیم.
3

سپس مواد مایع (شیر و آب) و مواد خشک (کاکائو و آرد و بیکینگ پودر) را به تناوب اضافه می کنیم و با لیسک به حالت دورانی هم می زنیم.
4

توی قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت 50 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد قرار میدیم
5

طرز تهیه رویه کیک: کره، شیر، کاکائو و پودرقند و شکلات را روی حرارت قرار میدیم تا یه سس شکلاتی بدست بیاد. سس رو روی کیک ریخته و شکلات سفید آب شده به روش بن ماری رویش رو تزیین می کنیم.
6

آماده سرو، نوش جان