Batagor Tahu

Name: Batagor Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu (ukuran 250 gr); 8 sdm tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt baking powder; 2 siung bawang putih (cincang); 2 btg daun bawang (iris); secukupnya Air; 3 sdm kacang tanah goreng (haluskan); 1 siung bawang putih (haluskan); 2 sdm saus tomat; 10 buah cabe rawit (haluskan); secukupnya Garam; secukupnya Air hangat

Imaami @Imaami23

Malang

Batagor tahu ala abang-abang yang favorit banget biasanya jualan di depan sekolahan sd dulu 😄
Beli 5rb dapat sekantong plastik full, ditambah lagi siraman bumbu kacangnya yang sedep gurih pedes 😍 hmmm jadi kangen jaman sekolah ini.
Nemu resep batagor yang cocok banget buat dicobain sendiri dirumah, dijamin enak dan bikin nagih 👌😊
Source : CP @ Mya Rahmi A
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Surabaya
#TahukahKamu

Lebih banyak

Batagor Tahu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu (ukuran 250 gr)
8 sdmtepung tapioka
4 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtbaking powder
2 siungbawang putih (cincang)
2 btgdaun bawang (iris)
secukupnyaAir
Bumbu Kacang :
3 sdmkacang tanah goreng (haluskan)
1 siungbawang putih (haluskan)
2 sdmsaus tomat
10 buahcabe rawit (haluskan)
secukupnyaGaram
secukupnyaAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah lumatkan tahu hingga lembut.
2

Tambahkan bawang putih cincang dan irisan daun bawang.
3

Kemudian tambahkan tepung terigu, baking powder, tepung tapioka, lada bubuk dan garam.
4

Aduk hingga tercampur rata semuanya. Tambahkan sedikit air bila adonan belum menyatu. Tes rasa.
5

Setelah adonan tercampur rata, siap untuk digoreng.
6

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan tahu (gunakan dua buah sendok untuk membentuk bulatan).
7

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8

Campur semua bahan bumbu kacang ke dalam mangkuk. Aduk rata.
9

Sajikan batagor tahu dengan bumbu kacang.