Martabak mini hitam anti gagal!

Name: Martabak mini hitam anti gagal!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1 butir telur; 1/2 sdm vanili; 200 ml air; 1/4 sdm soda kue; 7 sdm mentega cair; Pewarna makanan warna hitam; Bahan biang :; 1 sdm ragi instant (pernifan); 1 sdm gula pasir; 50 ml air hangat; Bahan topping :; Keju; Meses; sesuai selera Susu kental manis, dll

Julinda Ptr @Julindaptr

Serang - Banten

Martabak mini hitam anti gagal!

Julinda Ptr @Julindaptr

Serang - Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu
2 sdmgula pasir
1 butirtelur
1/2 sdmvanili
200 mlair
1/4 sdmsoda kue
7 sdmmentega cair
Pewarna makanan warna hitam
Bahan biang :
1 sdmragi instant (pernifan)
1 sdmgula pasir
50 mlair hangat
Bahan topping :
Keju
Meses
sesuai seleraSusu kental manis, dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan biang. Campur ragi instan, gula dan air hangat. Aduk rata hingga berbuih. Diamkan hingga mengembang
2

Campurkan tepung terigu, gula, telur, vanili, dan air dalam satu wadah dan aduk hingga rata
3

Tuangkan bahan biang yang sudah mengembang, aduk kembali
4

Campurkan mentega cair, lalu aduk rata kembali
5

Tutup rapat adonan dengan piring diatasnya atau kain serbet. Diamkan selama ± 1 jam
6

Setelah bahan mengembang aduk rata, beri pewarna makanan dan soda kue
7

Panaskan cetakan dengan api kecil
8

Setelah panas, masukan adonan ke cetakkan, tekan sebentar agar pinggir adonan terbentuk
9

Beri taburang gula pasir. Lalu tutup adonan sebentar hingga matang
10

Setelah matang, angkat beri olesan margarin dan beri topping sesuai selera. Martabak mini siap disajikan. Happy trying!😊