Ayam goreng
tukang sayur sebelah rumah persis....pas ada ayam TG....opo kuwi?....ayam tanggung....ayam yg kemanggang .... kata wong jowo....😃😃.....yo wess beli....buat setoran challenge minggu ini.....tapi kok yooo lagi maleeees ngulek bumbu.....aaaah beli bumbu instant ajaaa.....hehehhehehee.....cuuuuuz yuuuk mari ke dapur....😍😍
Ayam goreng
tukang sayur sebelah rumah persis....pas ada ayam TG....opo kuwi?....ayam tanggung....ayam yg kemanggang .... kata wong jowo....😃😃.....yo wess beli....buat setoran challenge minggu ini.....tapi kok yooo lagi maleeees ngulek bumbu.....aaaah beli bumbu instant ajaaa.....hehehhehehee.....cuuuuuz yuuuk mari ke dapur....😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan....cuci bersih ayam dan ambil kulitnya...
- 2
Lumuri ayam dengan bumbu instant dan bawang putih bubuk...
- 3
Lalu lapisi baskom/bowl dengan plastik wrapp...bisa juga pake tutup ya....taruh di chiller....minimal 3-4 jam agar bumbu meresap....lbh meresap lagi semalaman di chiller
- 4
Keluarkan ayam dari chiller...biarkan sampai ke suhu ruang (udh ga dingin lagi)....taruh di panci/wajan...tambahkan daun salam,sereh,lengkuas dan bawang putih geprek....lalu ungkep sampai ayam berubah warna dan keluar air....baru tambahkan air kelapa
- 5
Tunggu sampai mendidih...tes rasa....kalo kurang asin tambahkan garam....biarkan sampai air menyusut...ungkep ayam dengan api kecil....
- 6
Tiriskan ayam....dan siap di goreng....😍bisa buat stok lauk....simpan di chiller/freezer dalam tempat kedap udara....
- 7
Panaskan minyak....(api agak besar)....minyak harus sudah panas....masukkan ayam....bbrp menit..balik sekali..ayam ga sampai berkulit....lalu angkat...siap di santaaap.....kalo mau kering bisa agak lama gorengnya....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar