गाजर का हलवा (Gajar ka Halwa recipe in Hindi)

Name: गाजर का हलवा (Gajar ka Halwa recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 किलो गाजर (कसी); 500 ग्राम मावा (भुना); 2-3 इलायची कुटी; स्वादानुसार चीनी; 1 बड़ी चम्मच देशी घी; 1 कप किशमिश और मिक्स कटे मेवे; आवश्यकता अनुसार सूखा नारियल लम्बे टुकड़े में कटे सजाने के लिए

Meenakshi Verma @Meenakshi_cooks

Sahibabad Gzb

#goldrenapron2
#थीमस्टेटपंजाब
#वीक४
#बुक

गाजर का हलवा (Gajar ka Halwa recipe in Hindi)

Meenakshi Verma @Meenakshi_cooks

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सामग्री

2किलो गाजर (कसी)
500ग्राम मावा (भुना)
2-3इलायची कुटी
स्वादानुसार चीनी
1बड़ी चम्मच देशी घी
1कप किशमिश और मिक्स कटे मेवे
आवश्यकता अनुसार सूखा नारियल लम्बे टुकड़े में कटे सजाने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

मोटे तल वाली कढ़ाई में घी डाल कर गाजर को मीडियम फ्लेम पर भूनें ढक कर सोफ्ट होने तक पकाएं।अब चीनी, इलायची डालकर गाजर को तली छोड़ने तक पकाएं फिर मावा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और भूनें
2

जब हलवा तली छोड़ने लगे तो थोड़े से मेवे डालकर मिलाएं गैस बंद करें बाउल में हलवा डालें मेवे और कटे नारियल से सजाए और सर्व करें।
3