Solomillo al horno

Name: Solomillo al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: solomillos de cerdo; patatas; 1/2 vaso vino blanco; patatas; pimiento verde; tomates cherry; 1/2 pastilla caldo de carne; Unas hojas laurel; aceite de oliva; ajo en polvo o ajos exprimidos; orégano; pimentón dulce

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Solomillo al horno

Guardada

Ingredientes

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo primero es adobar la carne y reservar en la nevera.
2

Poner medio vaso de aceite y echar una cucharada de pimentón, una cucharita de ajo en polvo y orégano. Remover muy bien, poner sal y pimienta a la carne y pintar con el adobo y reservar un par de horas.
3

Calentar agua y poner la pastilla en 250 ml. de agua. Yo pongo media para que el sabor no sea muy fuerte.
4

Poner en el horno la carne con el vino, el caldo y unas hojas de laurel. Hornear a 200º C.
5

Cuando esté tostado, dar la vuelta y poner las patatas con unos pimientos. Poner sal.
6

Ir moviendo las patatas para que se hagan bien e ir volteando los solomillos hasta que los pinches y estén blanditos. Yo los tuve 1 hora y media. Cuando casi esté, poner unos tomatitos cherry.
7

Y a comer....