معمول بالتمر

Name: معمول بالتمر
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 2 كيلو ونص طحين; 1250 غرام سمنة; 900 غرام سكر بودرة; 1/2 معلقة خميرة سريعة; 400 غرام ماء

Abdul Rhman @Abdulrhman14

abudhabi

معمول بالتمر

Abdul Rhman @Abdulrhman14

تم الحفظ

المكوّنات

2 كيلو ونصطحين
1250 غرامسمنة
900 غرامسكر بودرة
1/2 معلقةخميرة سريعة
400 غرامماء
تمر مطحون

تم الحفظ

الخطوات

1

اولاً نضع السمنة مع السكر ونقوم بخفقهم سوياً ثم نقوم بوضع الطحين بالتدريج حتى انتهاء الكمية
2

ثم نضع الخميرة مع الماء ونضيفهم فوق الخليط ونقوم بعجنهم باليد بشكل سريع ونضعها في البراد لمدة ساعة وبهذه الفترة نقوم بتقطيع التمر الى قطع صغيرة للحشو
3

نقوم بحشي المعمول وطبعه في القالب ثم يخبز بحرارة 280 درجة الى 300 فوق وتحت
4

وصحتين وهنا