Puding Lumut
Sejak pindah ke depok, baru engeh di depan rumah mertua ada banyak daun suji. Iseng-iseng bikin puding yg dulu sempat hits banget. Karena ga dapet jelly powder yg plain, saya pakai yg rasa kelapa.
Sumber: Harti Kurniawan
Puding Lumut
Sejak pindah ke depok, baru engeh di depan rumah mertua ada banyak daun suji. Iseng-iseng bikin puding yg dulu sempat hits banget. Karena ga dapet jelly powder yg plain, saya pakai yg rasa kelapa.
Sumber: Harti Kurniawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daun suji dan daun pandan, lalu blender dengan 400 ml air. Setelah halus, saring dan ambil sarinya.
- 2
Campurkan air sari pandan dan suji dengan bubuk jelly, gula, garam, dan telur. Aduk-aduk hingga merata.
- 3
Tambahkan santan dan aduk-aduk lagi hingga rata. Rebus hingga mendidih dengan api sedang. Kalau mau lumutnya merata, aduk-aduk terus sampai mendidih, tapi kalau mau lumut mengumpul di atas, saat mulai mendidih diamkan saja agar lumut memisah dari bagian putihnya.
- 4
Tunggu hingga agak dingin dan uap panas hilang, lalu tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga dingin dan set, lalu masukkan ke dalam kulkas.
- 5
Kelurkan dari kulkas, lalu potong puding sesuai selera. Siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yusti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar