Παραδοσιακές τηγανίτες για πρωινό 😁

Name: Παραδοσιακές τηγανίτες για πρωινό 😁
Yield: 40 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 λίτρο γάλα; Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 3 κ.σ. ζάχαρη; Λίγο αλάτι; Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα; Μερέντα ή ζάχαρη για την επικάλυψη

Stefania D. 👩🏻‍🍳 @stefi_dvr

Γλυφάδα, Αττική, Ελλάδα

Συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας !

Δες περισσότερα

Παραδοσιακές τηγανίτες για πρωινό 😁

Stefania D. 👩🏻‍🍳 @stefi_dvr

Γλυφάδα, Αττική, Ελλάδα

Συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας !

Υλικά

40 μερίδες

1 λίτρογάλα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.σ.ζάχαρη
Λίγοαλάτι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Μερέντα ή ζάχαρη για την επικάλυψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το γάλα, τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, λίγο αλάτι, και αλεύρι όσο πάρει μέχρι η ζύμη να είναι ούτε ρευστή αλλά ούτε και σφιχτή και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2

Αφήνουμε να ξεκουραστεί ένα τέταρτο και αφού έχουμε βάλει ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι σε υψηλή φωτιά, και αφού ζεσταθεί κατεβάζουμε την θερμοκρασία σε μεσαία φωτιά, και με ένα κουτάλι ρίχνουμε τις τηγανίτες. Οταν ψηθούν από τη μια πλευρά τις γυρίζουμε και από την άλλη.
3

Σερβίρουμε και περιχύνουμε τις τηγανίτες μας είτε με μερεντα είτε με ζάχαρη.
4

Καλή όρεξη !