از دوساعت قبل یک پیاز و خورد کردمو ۴ حبه سیر و له کردم و با آبلیمو و نمک و فلفل و پودر کاری و پاپریکا با هم مخلوط کردمو فیله ها رو خوابوندم تو مایع و گذاشتم تو یخچال تا مواد به خورد فیله ها بره و گذاشتم تو یخچال

بعد تو ساعت فیله ها رو درآوردم توی یه ظرف تخم مرغ ها رو زدم و یه مقدار خیلی کم زعفرون اضافه کردم

فیله ها رو اول توی تخم مرغ میزنیم و بعد میغلطونیم توی پودر سوخاری و بعد مستقیم میندازیم توی روغن تا سرخ بشه

بعد سیب زمینیهامون هم که خلالی خورد کردیم سرخ میکنیمو و در نهایت نووووش جان 🥰