Batir los huevos junto con el aceite y la leche, agregar el queso rallado, la sal la pimienta y el orégano, batir bien para que se integré todo

Incorporar el morrón picado chiquito, yo le saqué la piel y las semillas pero ustedes lo pueden poner como quiera, agregar la harina y batir nuevamente para que no quede ningún grumito

Colocar un poco de la mezcla en los pirotines, en el centro poner un trocito de mozzarella y volver a poner mezcla hasta cubrirlo

Se pueden agregar aceitunas y también otro condimento que les guste😃