Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang potong sesuai selera, potongan kentang dimasukkan ke air bersih, cuci kentang sampai air cucian warna putih
- 2
Rebus air maukan bawang putih, gula, garam dan kentang. Rebus 3-5 menit sampai kentang 1/4 matang, angkat dan tiriskan
- 3
Masukkan kentang ke frezeer sampai dingin (boleh pake es batu untuk mendinginkan kentang)
- 4
Kalau kentang sudah dingin balur kentang dengan tepung terigu yang dicampur tepung mizena, kalau ingin tercampur rata masukan kentang ke toples lalu masukkan campurna tepung td, kocok" sambil ditutup ya
- 5
Setelah semua kentang terbalut tepung (asal terbalut aja ga perlu tebal-tebal) masukkan kentang ke dalam freeze kira-kira 1-2 jam, sampai kentang beku, ini foto pas udh beku ya
- 6
Goreng setengah matang saja, dengan minyak yang bener-benar sudah panas, sebentar saja gorengnya, angkat dan dinginkan, kalau mau digoreng semua boleh, tapi kalau aku simpan di freezer sebagian, caranya masukan kentang ke nampan/apapun susun kentang lapisi dengan plastik atau apapun yang ada dirumah (fungsinya agar pas beku kentang tidak menempel satu sama lainnya), ini foto punyaku, diamkan sampai beku di freezer ya,
- 7
Setelah digoreng setengah mateng cicipi dulu kalau sudah asin ga perlu ditmbah kaldu ayam bubuknya, kalau kurang asin baru ditabur kaldu ayam bubuk. Yang sebagian aku goreng, dengan minyak yang benar-benar sudah panas sampai kuning kecoklatan
- 8
Nah kentang yang di simpan di freezer kalau sudah beku, angkat masukan ke toples yang kedap udara, bisa tahan sampai 2 bulan, ini foto yang baru aku keluarin dari freezer
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar