Bolu Labu Kuning
Bismillah. Kue bolu ini saya modifikasi sendiri dari resep bolu jadul. Rasanya bikin banyak orang ketagihan, misalnya tetangga saya dan saudara-saudara. Mungkin karena pada dasarnya labu memang manis dan pulen. Membuatnya juga cukup mudah. Selamat masak..
Bolu Labu Kuning
Bismillah. Kue bolu ini saya modifikasi sendiri dari resep bolu jadul. Rasanya bikin banyak orang ketagihan, misalnya tetangga saya dan saudara-saudara. Mungkin karena pada dasarnya labu memang manis dan pulen. Membuatnya juga cukup mudah. Selamat masak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan oven tangkring di atas kompor. Bisa mulai dinyalakan dengan api kecil sambil kita membuat adonan. Oven yang panas akan membuat bolu kita mengembang dengan baik.
- 2
Siapkan cetakan bolu yang sudah dilumuri mentega.
- 3
Kocok lima butir telur bersama gula dengan mixer kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan tinggi.
- 4
Masukkan TBM dan vanili, kocok terus adonan hingga putih kental atau putih berjejak.
- 5
Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu satu sendok, mentega cair satu sendok dan labu halus satu sendok secara bergantian sampai ketiga bahan habis. Bisa juga menggunakan spatula kayu untuk mengaduknya.
- 6
Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilumuri mentega
- 7
Masukkan cetakan bolu dan adonan ke dalam oven tangkring yang sudah panas secara berhati². Jangan dibuka-buka sampai bolu mulai naik. Setelah adonan mekar tes kematangan bolu dengan tusuk sate. Bila tusuk sate sudah kering bolu sudah matang.
- 8
Bolu siap disajikan...yummy
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar