Tahu Gejrot

Name: Tahu Gejrot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Tahu Goreng atau Secukupnya,bisa menggunakan tahu goreng biasa/tahu sumedang; 100-150 ml air; 50 gr gulamerah; 1 sdt gulapasir; 1 sdm kecap manis; 2 sdm kental air asam jawa; Secukupnya Garam; Bumbu yang diulek kasar :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawangmerah; 10 buah cabe rawit ijo atau pedas sesuai selera

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Salahsatu kuliner yg berasal dari cirebon ini trnyata cocok juga dilidahku,buatnyapun mudah irisan tahu goreng dipadukan dgn kuah manis asem pedas ditambah sensasi aroma bawang yg diulek kasar,duhh sangat mantap dinikmati disegala suasana,endesss 😁👍

Lebih banyak

Tahu Gejrot

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahTahu Goreng atau Secukupnya,bisa menggunakan tahu goreng biasa/tahu sumedang
100-150 mlair
50 grgulamerah
1 sdtgulapasir
1 sdmkecap manis
2 sdmkental air asam jawa
SecukupnyaGaram
Bumbu yang diulek kasar :
2 siungbawang putih
4 siungbawangmerah
10 buahcabe rawit ijo atau pedas sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kuahnya : rebus air,gulamerah,gulapasir,kecapmanis,garam,air asam,smpai mendidih,saring bila perlu,dinginkan.
2

Masukan/campurkan bumbu yang sudah diulek kasar ke air kuah(air gula) aduk rata,cek rasa manis asem pedasnya.
3

Penyajian : dalam wadah,potong2 tahu goreng siram dengan kuah gulamerah berbumbu,siap disantap.