برای پخت کیک،قبل از همچی آرد و بکینگ پودرو سه بار الک کردم و کنار گذاشتم،بعد یدونه پرتقالو قسمت نارنجی پوستشو رنده کردم (به اندازه یه قاشق مرباخوری کافیه)و کنار گذاشتم

حالا میریم سراغ همزن،تخم مرغها و شکر و وانیل به مدت ۳،۴دقیقه هم بزنید تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه

بعد روغن،پوست رنده شده پرتقال و آب پرتغالو به ترتیب بهش اضافه کنید و هرکدومو چندثانیه هم بزنید

همزنو کنار بذارید،آردو تو سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا هرچیزی که راحتید هم بزنید(به ارومی و تو یک جهت)

قالب رو‌چرب کنید،من برای اولین باز از روغن جدا کننده استفاده کردم خیلی عالی بود(مخلوط یه قاشق کره و روغن و آرد با همزن در حدی که‌ مث خامه بشه)این مواد رو به‌همجای قالب مالیدم و مواد کیکمو ریختم تو قالب

تستر رو از اول کار روشن کرده بودم با دمای ۱۷۰درجه گرم شده بود و حالا کیکمو با دمای ۱۶۰پختم به مدت ۴۰دقیقه و باد از فر بیرون اوردم و گذاشتم سرد بشه

تا کیک خنک بشه بریم سراغ سس پرتقالی:شکر و آب پرتقال و نشاسته ذرت رو مخلوط کردم و گذاشتم رو حلالت ملایم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه،اینکار تقریبا ۳،۴دقیقه طول کشید،وقتی سرد شد ریختم روی کیک و تزئینش کردم

طعم این کیک فوق العادست با سس حتما امتحانش کنید😍😍🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺

نکته:من پرتقالم تو سرخ بود برای همین هم‌کیک هم سس پرتغالیم یکم به قرمزی میزنه