ابتدا لپه و برنج را جداگانه بپزید و کنار بگزارید،(برنج در حد نرم شدن)ولی لپه کاملا پخته شود

۲ عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و تفت دهید در حال تفت دادن زردچوبه را به آن اضافه کنید

گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و بعد از کمی تفت رب گوجه را به همراه ادویه ها اضافه کنید بعد از اینکه رب کمی رنگ خودش را باز کرد به اندازه ی استکان کوچک آب داغ اضافه کنید مخلوط رقیق شود و درب آن را بگزارید به مدت ۵ دقیقه بپزد

لپه پخته شده که آب آن گرفته شده به همراه برنج پخته شده سبزی معطر ریز شده و موادی که از قبل تفت دادیم و گوجه رنده شده خوب مخلوط کرده و کنار گذاشته شود

دراین مرحله داخل فلفل و بادمجان ها را خالی میکنیم و تمام موادی که مخلوط کرده ایم را داخل آنها پر میکنیم و در های آن ها را میگزاریم

نوش جان😋