એક બાઉલ માં લોટ લઈ તેમાં મીઠું હળદર હિંગ તેલ ખારો અજમો નાખી ને લોટ બાંધી લેવો લોટ લોટ મા પાણી નખી ને હાથેથી ફીણી ને લોટ ને થોડો ઢીલો કરવો

એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરી ને ઝારા થી ગાંઠીયા પાડી લો ગોલ્ડન કલર ના થાય ત્યાં સુધી તડી લો

ગરમા ગરમ ગાંઠીયા પર મશાલો નાખી ને મરચાં ને ચા જોડે સર્વ કરો