Nugget ayam wortel

Name: Nugget ayam wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging giling ayam kampung; 4 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 6 sdm Tepung sagu atau tapioka; Wortel 2 buah ukuran sedang diparut; Daun sop 2 btg dicincang halus; 2 butir Telur; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; 4 butir Putih telur; secukupnya Tepung panir

Maria Priscillya Pasaribu @mamario13

Biasanya nyetok nugget daging sapi. Kali ini nyetok nugget ayam dulu

Lebih banyak

Nugget ayam wortel

Maria Priscillya Pasaribu @mamario13

Biasanya nyetok nugget daging sapi. Kali ini nyetok nugget ayam dulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging giling ayam kampung
4 siungBawang merah
6 siungBawang putih
6 sdmTepung sagu atau tapioka
Wortel 2 buah ukuran sedang diparut
Daun sop 2 btg dicincang halus
2 butirTelur
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
Bahan baluran/ coating
4 butirPutih telur
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya beli ayam kampung 1 ekor kurleb beratnya sekiloan. Saya pisahin daging n tulangnya. Dagingnya saya blender, tulangnya saya simpan utk ngesop atau ngesoto nanti
2

Giling bawang merah dan bawang putih, cincang halus daun sop, dan parut wortel. Kemudian masukkan ke daging. Masukkan juga telur dan lada bubuk
3

Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu sampai habis. Adon merata. Masukkan garam. Adon. Tes rasa
4

Panaskan kukusan. Selagi itu, siapkan loyang kukusan dan oleskan dengan mentega supaya ga lengket.
5

Masukkan adonan. Kukus sampai matang.
6

Selagi mengukus, siapkan bahan2 utk membuat baluran
7

Setelah matang, dinginkan nugget agar saat dipotong2, nugget tidak hancur.
8

Potong2 nugget sesuai selera
9

Balurkan ke putih telur, kemudian ke tepung panir sampai habis.
10

Nugget siap dimasak langsung dan sisanya bisa disimpan di freezer. 2 minggu tahan ya bunda. Selamat mencoba