Töltött burgonyás lepényke

Name: Töltött burgonyás lepényke
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g burgonya; 300 g liszt; 9-10 db kockákra vágott cheddar sajt/trappista; 1 db tojás; ízlés szerint só; 1 evőkanál vaj; 200 g tejföl kikeverve tört fokhagymával+só

Ágnes Budai @zhagnes_89

Bristol

Gondoltam készítek egy lepenyt a végeredmény egy omlós ropogós csoda lett.

Olvass tovább

Töltött burgonyás lepényke

Ágnes Budai @zhagnes_89

Bristol

Gondoltam készítek egy lepenyt a végeredmény egy omlós ropogós csoda lett.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

600 gburgonya
300 gliszt
9-10 dbkockákra vágott cheddar sajt/trappista
1 dbtojás
ízlés szerintsó
1 evőkanálvaj
Mártogatósnak:
200 g tejföl kikeverve tört fokhagymával+só

Mentve

Elkészítés

1

Megpucolom a krumplit és sós vízben megfőzöm, majd amíg meleg gyorsan összetöröm a krumplit. Ha szép sima lett akkor hozzáadom a vajat amíg meleg a krumpli. Hagyom hűlni úgy fél órát.
2

A kihűlt krumplit megsózom, majd hozzáadom a lisztet. Kicsit eldolgozom, hozzá ütöm a tojást és egy szép nagy gombócot formálok belőle. Ha ragadna lisztezem. Majd a kész tésztát úgy 9-10 darabra osztom, kicsit kilapítom és belegöngyölöm a sajtot a közepébe és gombóccá formázom.
3

A kész gombócokat forró olajon sütöm ki aranybarnára. Ha kész találom egy kis mártogatós tejfölös fokhagymával. Melegen találom hogy a sajt szép folyós állagú legyen. Jó étvágyat!