Mousse de cerezas y chocolate

Name: Mousse de cerezas y chocolate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g queso fresco batido (temperatura ambiente); 50 g chocolate 85% sin azúcar; 1 clara; 200 g queso fresco batido; 150 g mermelada cereza sin azúcar (casera mejor); 2 claras; 8 cerezas; 30 g chocolate negro sin azúcar 85%

Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (instagram)

Mousse de cerezas y chocolate

Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (instagram)

Guardada

Ingredientes

4 raciones

Ingredientes mousse de chocolate
100 gqueso fresco batido (temperatura ambiente)
50 gchocolate 85% sin azúcar
1clara
Ingredientes mousse de cereza
200 gqueso fresco batido
150 gmermelada cereza sin azúcar (casera mejor)
2claras
Topping
8cerezas
30 gchocolate negro sin azúcar 85%

Guardada

Pasos de la receta

1

Con la ayuda de unas varillas eléctricas mezclé en un bol el chocolate (previamente derretido en intervalos de 30" para que no se queme en el micro y atemperado) con el queso fresco
2

En otro bol pon la clara al punto de nieve. Añádela al otro bol y mézclalos con mucho cuidado haciendo movimientos envolventes.
3

Rellena los 4 vasos y mételo en el frigo al menos 2 horas
4

Preparamos la parte de cereza de la misma manera
5

Mezclamos queso y mermelada, montando claras y mezclando con movimientos envolventes
6

Rellenamos la siguiente capa en los vasos y al menos lo metemos en el frigo 4 horas
7

Derretimos el chocolate del topping, bañamos en el las cerezas y las metemos 10' a la nevera colocándolas en un plato sobre papel de horno
8

Decoramos con ellas nuestros vasitos y a disfrutar!
9

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Cooksnaps

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Salma @salma_sweetcupcake

20 de junio de 2020 12:25

Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!

Comentarios (9)

Cisca @Cisca

4 de julio de 2020 14:05

😍 voy a probar

Palabra clave

Mousse Cereza Chocolate

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