Donat Maizena Madu
Ceritanya anak angkat saya kan doyan banget sama donat, kemarin dia datang kerumah, minta bikinkan donat, ya udah janjian mau bikin hari ini. Berhubung malas masak kentang, jadi deh bikin donat maizena, sekalian aja coba-coba pakai madu juga. Tp berhubung suka yang manis-manis, ditambahin gula deh jadinya.
Donat Maizena Madu
Ceritanya anak angkat saya kan doyan banget sama donat, kemarin dia datang kerumah, minta bikinkan donat, ya udah janjian mau bikin hari ini. Berhubung malas masak kentang, jadi deh bikin donat maizena, sekalian aja coba-coba pakai madu juga. Tp berhubung suka yang manis-manis, ditambahin gula deh jadinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Campurkan bahan-bahannya, kecuali ragi instan dan margarin. Saya pakai tekhnik autolisis.biarkan selama 60-90 menit.
- 3
Masukkan ragi instan kedalam mangkuk, tambahkan sedikit airaduk-aduk sampai larut, masukkan kedalam adonan tepung. (Penambahan air bertujuan agar ragi instan bisa benar2 tercampur dengan tepung) uleni hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan margarin kedalam adonan. Uleni hingga kalis. Tutup adonan, biarkan hingga mengembang.
- 5
Jika sudah mengembang 2 kali lipat, tinju adonan agar udara yang ada diadonan keluar.
- 6
Setelah itu, pipihkan adonan sampai ketebalan sekitar 1 cm, atau sesuai selera..
- 7
Kemuadian cetak menggunakan cetakan donat
- 8
Goreng dengan minyak banyak, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik saja. Biar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
- 9
Dinginkan.hasilnya sekitar 50 buah donat
- 10
Celupkan donat kedalam coklat leleh, biarkan coklat mengeras. Untuk yang merah saya pakai glaze dengan menggunakan 10 sdm gula halus+1 sdm margarin cair+3-4 sdm air panas+1 sdt perasa strawberry, campurkan semuanya aduk sampai rata. (Ga ingat foto bagian ini)
- 11
Untuk yang kacang, celupkan donat kecoklat leleh, kemudian celupkan ke kacang tanah cincang.
- 12
Sisanya saya pakai gula halus aja. Celupkan donat kedalam gula halus. Balurkan hingga merata.
- 13
Selesai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar