आलू का भुजिया (Aloo ka bhujiya recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर धो ले l पतला, महीन, और लम्बा फ्रेंच जैसा काट ले, प्याज़ को काट ले
- 2
कड़ाही मे तेल डाले, हल्का गरम होने पर उसमे जीरा, लाल मिर्च और प्याज़ डाले और भुने प्याज़ हल्का गुलाबी होने पर आलू डाले और सबको मिलाकर ढ़क दे
- 3
2 मिनट बाद उसमे हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक डाले और पकाये.. ज़ब पक जाये तो गैस ऑफ करके भुजिया बाहर निकाल ले और रोटी, चावल दाल के साथ सर्व करे
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