Sambal Terasi Jember (Puger)

Name: Sambal Terasi Jember (Puger)
Yield: 2 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 pcs cabe rawit merah (bisa lebih tetapi selalu berjumlah ganjil ya); 1/2 buah tomat segar; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula; 3 cm terasi; 1 buah Bawang Merah; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya penyedap rasa

MayLo @Maylo2

Bali

Judulnya disesuaikan dengan terasi yang saya pakai, asli dari Jember atau lebih tepatnya dari daerah Puger.

Lebih banyak

Sambal Terasi Jember (Puger)

MayLo @Maylo2

Bali

Judulnya disesuaikan dengan terasi yang saya pakai, asli dari Jember atau lebih tepatnya dari daerah Puger.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 - 4 orang

9 pcscabe rawit merah (bisa lebih tetapi selalu berjumlah ganjil ya)
1/2 buahtomat segar
1 sdtgaram
1/2 sdmgula
3 cmterasi
1 buahBawang Merah
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Goreng sebentar cabe rawit, tomat, bawang merah dan terasi sampai layu dan wangi.
3

Setelah semua bahan (kecuali gula, garam, dan penyedap rasa) digoreng, angkat dan letakkan kembali di cobek batu (tempat pengulekan).
4

Haluskan semua bahan dengan ulekan hingga tercampur rata. Sambal terasi siap untuk dihidangkan.