Kupas pepaya lalu potong sesuai selera sisihkan

Didihkan air lalu masak gula hingga larut setelah itu masukan garam

Setelah mendidih kecilkan api dan masukan santan sambil terus diaduk biar santan tidak pecah. Masak sebentar lalu angkat

Siram air rebusan santan kedalam pepaya, biarkan hingga dingin lalu masukan dalam chiller. Tunggu hingga dingin untuk dinikmati. Selamat mencoba

Jika tidak suka santan bisa diganti sama susu kental manis.