اولا آلبالو هامونو میشوریم میذاریم آبشون بره

دوما با دستگاه هسته گیر هسته هاشونو جدا میکنیم

بعد تو یه قابلمه یه ردیف آلبالو ریخته یه ردیف روش شکر میریزیم این کارو تا اتمام آلبالوها و شکر ادامه میدیم.میذاریم تو یخچال به مدت ۷/۸ساعت بمونه

بعد سپری شدن این مدت زمان قابلمه رو میذاریم رو شعله و میذاریم به مدت ۱ساعت بجوشه و شیرش هم غلیظ بشه

اگه بخواین از مربا شربت هم بگیرین باید شکر رو دو برابر کنین و آخر سر آلبالوها رو از شیره جدا کرده و بذارین یکم دیگه بجوشه و غلظت کافی رو بدست بیاره