Saos Mangga

Name: Saos Mangga
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah cabe kriting; 5 buah cabe rawit merah; 2 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt maizena (larutkan dengan air); 200 ml air; 1 buah mangga muda (iris tipis)

Filofax of Food @cook_21396345

Jakarta

Pelengkap dory, chicken atau seafood krispi #dorysaosmangga #ayamsaosmangga #udangsaosmangga

Lebih banyak

Saos Mangga

Filofax of Food @cook_21396345

Jakarta

Pelengkap dory, chicken atau seafood krispi #dorysaosmangga #ayamsaosmangga #udangsaosmangga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 porsi

5 buahcabe kriting
5 buahcabe rawit merah
2 sdmgula
1 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtmaizena (larutkan dengan air)
200 mlair
1 buahmangga muda (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tumbuk kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah, gula dan garam
2

Panaskan teflon, masukkan tumbukan cabe aduk beberapa saat sampai hampir layu lalu tuang air secara perlahan. Tambahkan kaldu jamur lalu cicipi dan koreksi rasa
3

Tambahkan larutan maizena perlahan-lahan lalu aduk rata. Saat semua sudah oke, masukkan mangga lalu aduk beberapa saat lagi
4

Saos mangga siap dinikmati