Japanese milk bread

Name: Japanese milk bread
Yield: 16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr tepung terigu cakra; 30 gr tepung terigu segitiga biru; 30 gr gula pasir; 3 gr ragi instan; 20 gr whipe cream bubuk + susu uht full cream dingin = 180 gr; 30 gr blue band; Sejumput garam

nikenindraswati08 @nikenarka08

Jayapura

Roti sobek warna warni yang lg hits

Lebih banyak

Japanese milk bread

nikenindraswati08 @nikenarka08

Jayapura

Roti sobek warna warni yang lg hits

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 potong

230 grtepung terigu cakra
30 grtepung terigu segitiga biru
30 grgula pasir
3 grragi instan
20 grwhipe cream bubuk + susu uht full cream dingin = 180 gr
30 grblue band
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur adonan kecuali blue band dan garam, uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan blue band dan garam sampai kalis elastis
2

Bagi adonan jadi 4(boleh timbang) sy jd @124 gr. Campur pewarna (bebas) sy oranye, hijau, biru, ungu. Uleni sampai rata warnanya.diamkan 60 menit
3

Bagi setiap warna adonan jadi 4 @ 30gr. Rounding dan istirahatkan 5 menit, kmdn boleh di isi sesuai selera. Sy isi coklat meses dan keju. Tata di loyang dan diamkan sampai mengembang 2x kira kira 1 jam.
4

Sebelum masuk oven, taburi dg tepung terigu yg diayak. Panggang selama 20-25 menit api atas bawah dg 160 derajat