Tarta de manzana de la iaia
Suave tarta de manzana con hojaldre, crema y cerezas en almíbar muy fácil de hacer. Esta es una receta tradicional de receta de manzana perfecta para hacer como postre, merienda o desayuno... una base de hojaldre que hace que la tarta de manzana quede crujiente.
Tarta de manzana de la iaia
Suave tarta de manzana con hojaldre, crema y cerezas en almíbar muy fácil de hacer. Esta es una receta tradicional de receta de manzana perfecta para hacer como postre, merienda o desayuno... una base de hojaldre que hace que la tarta de manzana quede crujiente.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 200º.
- 2
Colocar la placa de hojaldre en una bandeja de horno en la que habremos puesto una hoja de papel vegetal.
- 3
Doblar los extremos de la placa un poco y aplastarlos con un tenedor para hacer un borde.
- 4
Pinchar la placa con el tenedor. Hornear 10 minutos.
- 5
Mientras, hacer la crema: en un bowl, batir el huevo y añadir la Maizena. Remover hasta que la Maizena se disuelva.
- 6
En un cazo, poner a calentar la leche con el azúcar, el limón y la canela. Añadir el huevo con la Maizena y remover hasta que alcance el espesor deseado. Retirar.
- 7
Cuando hayan pasado los diez minutos, sacar la bandeja del horno y pinchar para que baje.
- 8
Poner una base generosa encima y cubrir con las manzanas cortadas en gajos finos.
- 9
Adornar como se quiera con las cerezas. Volver a colocar en el horno 20 minutos más (más o menos).
- 10
Sacar del horno cuando el hojaldre ya esté dorado.
- 11
Cuando esté fría, barnizar con la mermelada de albaricoque previamente ablandada en un cuenco.
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