میوه ها رو میشوریم. در صورت تمایل قاچ میزنیم

برای هلو و شلیل بهتره پوستشون رو بگیریم و هسته شون رو دربیاریم

برای زردآلو هم میتونیم کامل، یا نصف کنیم و هسته ش رو دربیاریم.

میوه های شسته رو داخل شیشه ها میریزیم وآب و شکر رو مخلوط میکنیم و داخل شیشه ها میریزیم. باید شیشه ها درب فلزی داشته باشن. در شیشه ها رو محکم میبندیم.

شیشه ها رو به صورت وارونه ‌درون قابلمه قرارمیدیم و آب سر رو تا جایی میریزیم که تا نصف شیشه ها برسه. زیر شعله رو روشن میکنیم حدود ۱۵ دقیقه بعدکه آب به جوش اومد زیرش رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم تا شیشه ها درون آب سرد بشن. بهتره که شیشه ها ۲۴ ساعت وارونه بمونن تا هوا داخلشون نره. نوش جان🥰