Caldo de peixe

Name: Caldo de peixe
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g filé de peixe picado (tilápia ou merluza); 2 tomates picados; 1 cebola picada; a gosto cheiro verde picado; a gosto sal e pimenta-do-reino; 1,5 litros água; 1 pimenta dedo de moça; a gosto páprica; a gosto azeite

Rafaela @rafaela

#ABCDasreceitas

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Caldo de peixe

Guardado

Ingredientes

30 minutos

2 pessoas

500 gfilé de peixe picado (tilápia ou merluza)
2tomates picados
1cebola picada
a gostocheiro verde picado
a gostosal e pimenta-do-reino
1,5 litroságua
1pimenta dedo de moça
a gostopáprica
a gostoazeite

Guardado

Passos

30 minutos

1

Refogue a cebola, a pimenta dedo de moça, o cheiro verde com azeite em uma panela grande; tempere com sal e pimenta; adicione o peixe em pedaços e refogue por 2 minutos;
2

Acrescente o tomate e deixe por mais uns dois minutos; acrescente a água e deixe ao fogo durante 20 minutos; ajuste o tempero e adicione uma pitada de páprica;
3

Ajuste o tempero com sal e cheiro verde; sirva em seguida. Dica: ao servir você pode acrescentar farinha de mandioca ou queijo.