Brownis Kukus Simple Enak

Name: Brownis Kukus Simple Enak
Yield: 30 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Dark Cooking Chocolate; 50 gr Mentega; 50 ml Minyak Sayur; 1 bks SKM Coklat; 150 gr Terigu; 20 gr Chocolate Powder; 1/2 sdt Baking Powder; 3 btr Telur; 100 gr Gula Pasir; 1 sdt Emulsi (SP); Sejumput Garam

Dwi Asandra @mamishalna

Brownis Kukus Simple Enak

Dwi Asandra @mamishalna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

30 Potong

Bahan A
100 grDark Cooking Chocolate
50 grMentega
50 mlMinyak Sayur
1 bksSKM Coklat
Bahan B
150 grTerigu
20 grChocolate Powder
1/2 sdtBaking Powder
Bahan C
3 btrTelur
100 grGula Pasir
1 sdtEmulsi (SP)
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Lelehkan DCC (dgn cara di tim), setelah meleleh, tambahkan mentega, aduk rata hingga mentega meleleh, matikan api, tambahkan SKM coklat, dan minyak sayur, aduk rata, sisihkan hingga dingin.
2

Siapkan loyang ukuran 20x20cm, oles mentega diseluruh bagian dalam loyang. Panaskan kukusan. Jgn lupa pakai kain di tutup panci agar uap air tdk meleleh ke adonan.
3

Mixer bahan C hingga putih pucat dan kental dgn kecepatan tinggi, setelah putih pucat. Masukkan bahan B yg sudah di ayak, aduk rata, lalu tambahkan bahan A.
4

Setelah semua tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan, masukkan kedalam kukusan. Kukus kurleb 30menit, tutup panci kukusan jgn sering dibuka agar cepat matang.
5

Sebelum diangkat, tusuk adonan dengan lidi, jika tdk ada adonan yg lengket di lidi tandanya sdh matang. Dinginkan kue dan siap dihias sesuai selera..