غراتان بالقرنون واللحم مرحي
غراتان بالقرنون واللحم مرحي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نجيب قدرة نحط فيها قليل من الزيت وبصل مفروم وثوم وقطعة اللحم ونقليهم مليح ونزيد الملح وفلفل اسود ونص ملعقة صغيرة كمون وربطة صغيرة معدنوس (بقدونس) ونمرق حتى يتغطى قطعة اللحم ونخليها اطيب وبعد15دقيقة نظيف حفنة الجلبانة (البازيلا) ونخليها اطيب بعقلها
- 2
من جيهة نكونو نقينا القرنون ونغليوه في الماء والملح مدة 4دقائق
- 3
ومن جيهة اخرى نجيب اللحم مرحي نظيفلو ثوم وبصل مفروم ملح وفلفل اسود وقليل من الكزبرة مرحي وقليل من الكمون ومعدنوس مقطع رقيق وبيظة ونخلط حتى تمتزج المواد مع بعض
- 4
ومن بعد نجيب المول نفرغ فيه قليل من لاصوص الى طيبناها في الاول ومن بعد نجيب القرنون نعمر باللحم المفروم ونستف في المول حتى نخلصو كامل حبات القرنون ونغطي المول بالالمنيوم وندخلها للكوشة بعد ما تنشفنا لاصوص شوية ويطيبلنا اللحم والقرنون مليح نفرغ عليه كريم فريش والفرماج (الجبنة) ونرجعها مدة 10 دقائق تقراتيني مليح ونخرجها
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)