Kembang Tahu

Name: Kembang Tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 ml Susu kedelai; 2 gr Agar-agar bubuk putih/plain sekitar (1 sendok teh penuh); Bahan kuah jahe :; 500 ml Air; 40 gr Jahe (utk yang suka pedas jahe bisa ditambahkan); 70 gr Gula merah (sesuai selera)sebaiknya disisir agar mdh cair; 2 lembar Daun pandan

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Dulu masih banyak penjual kembang tahu berjualan keliling, sekarang udah jarang. Jadi buat sendiri aja ☺

Lebih banyak

Kembang Tahu

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Dulu masih banyak penjual kembang tahu berjualan keliling, sekarang udah jarang. Jadi buat sendiri aja ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

750 mlSusu kedelai
2 grAgar-agar bubuk putih/plain sekitar (1 sendok teh penuh)
Bahan kuah jahe :
500 mlAir
40 grJahe (utk yang suka pedas jahe bisa ditambahkan)
70 grGula merah (sesuai selera)sebaiknya disisir agar mdh cair
2 lembarDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat kembang tahu : Campur susu kedelai dan agar-agar, aduk. Masak susu kedelai dan agar-agar hingga mendidih. Pastikan tidak ada agar-agar yang menggumpal/mengendap.
2

Setelah mendidih tuang ke wadah, dinginkan hingga beku. Boleh taruh di suhu ruang atau kulkas.
3

Cara buat kuah jahe : Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut. Icip rasa, saring dan siap sipakai.