Chicken Katsu Salted Egg

Name: Chicken Katsu Salted Egg
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr dada fillet; 3 btr telur ayam; 200 gr tepung panir mix; 150 gr terigu; 3 btr telur asin; 5 gr keju parut cheddar; 25 gr mentega; 100 ml air; 25 ml minyak; 3 lmbr daun jeruk; 4 pcs daun korokeling

chef yanuar @cook_27252424

ATLAS city

Chicken Katsu Salted Egg

chef yanuar @cook_27252424

ATLAS city

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 orang

60 grdada fillet
3 btrtelur ayam
200 grtepung panir mix
150 grterigu
3 btrtelur asin
5 grkeju parut cheddar
25 grmentega
100 mlair
25 mlminyak
3 lmbrdaun jeruk
4 pcsdaun korokeling

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong dada ayam tipis melebar dengan berat 60gr
2

Kocok 2 btr telur ayam dan tambahkan 100 ml air
3

Celupkan potongan ayam ke tepung terigu, lalu ke kocokan telur kemudian ke tepung panir. Pastikan terbalur tepung panir menyeluruh. Langsung goreng chicken katsunya
4

Saus salted egg: ambil 3 btr isian telur asin, campurkan 1 btr telur, mentega cair, keju parut, dan minyak secukupnya. Kemudian haluskan pakai chopper
5

Setelah itu masak daun korokeling dan daun jeruk slice tipis”, lalu masukan saus salted egg dan tumis merata
6

Kemudian masukan katsu ke saus salted egg sebentar saja dan pastikan terbalur merata
7

Selanjutnya siap disajikan dengan potongan salad sayur.