Sardine homemade

Name: Sardine homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan sarden, potong dan buang kepalanya); 1/2 butir jeruk nipis; 5 sdm saus tomat; 3-4 saus sambal; 250 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1 sdm cuka; Bumbu halus:; 1 siung bawang bombay; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe (optional); 3 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 2-3 buah tomat

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Menu yang bikin pengen nambah nasi terus 🔥

Lebih banyak

Sardine homemade

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Menu yang bikin pengen nambah nasi terus 🔥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan sarden, potong dan buang kepalanya)
1/2 butirjeruk nipis
5 sdmsaus tomat
3-4saus sambal
250 mlair
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
1 sdmcuka
Bumbu halus:
1 siungbawang bombay
5 siungbawang putih
1 ruasjahe (optional)
3 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
2-3 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis,diamkan sekitar 15 menit,lalu cuci bersih ikannya
2

Blender bumbu halus,lalu tumis hingga wangi
3

Masukkan ikan dan air, aduk rata.
4

Masukkan saus sambal dan saus tomat,aduk rata kembali.
5

Bubuhi garam, penyedap dan cuka, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna
6

Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang (optional)