Pempek Dos
Cobain resep Pempek Dos enak empuk dan lumayanlah buat cemilan iseng di #rumahaja. Awalnya pengen makan pempek tapi gak punya ikannya bongkar2 resep di cooked pad ketemu resep Pempek Dos dari mba Fitri Sasmaya, setelah digoreng kasih cuko rasanya mantul, anak2 pun suka #JelajahResepSahabat
Pempek Dos
Cobain resep Pempek Dos enak empuk dan lumayanlah buat cemilan iseng di #rumahaja. Awalnya pengen makan pempek tapi gak punya ikannya bongkar2 resep di cooked pad ketemu resep Pempek Dos dari mba Fitri Sasmaya, setelah digoreng kasih cuko rasanya mantul, anak2 pun suka #JelajahResepSahabat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang dalam panci campur terigu, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai menggumpal seperti bubur. Angkat. Biarkan hangat. Pindahkan biang dalam baskom.
- 2
Tambahkan bawang putih halus, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu. Masukan sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- 3
Pulung adonan spt lenjer (silinder). Untuk kapal selam ambil adonan bentuk cekung isi dengan telur rapatkan bagian atasnya (jgn terlalu penuh susah nutupnya)
- 4
Rebus pempek lenjer dan kapal selam dalam air mendidih sampai mengapung ke atas.
- 5
Cuko : didihkan gula dan asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukan dalam kuah masak sampai mendidih tambahkan garam.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Irmawati Widjaja bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar