चुकंदर का हलवा
#ir
#iron
#week3
आयरन हमारे शरीर में सबसे जरूरी तत्व होता है इससे ख़ून में हेमोग्लोबीन की मात्रा को बढ़ा कर शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। खून की कमी से एनीमिया जैसे रोग होता है जो कमजोरी के साथ ही अनेक रोगों का निमंत्रण देता है। चुकंदर खून को प्राकृतिक रूप से बढ़ाएं रखने में सहायक होता है।आज मैं चुकंदर की बहुत ही स्वादिष्ट हलवा की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जो आयरन और विटामिन से भरपूर होता है।
चुकंदर का हलवा
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#week3
आयरन हमारे शरीर में सबसे जरूरी तत्व होता है इससे ख़ून में हेमोग्लोबीन की मात्रा को बढ़ा कर शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। खून की कमी से एनीमिया जैसे रोग होता है जो कमजोरी के साथ ही अनेक रोगों का निमंत्रण देता है। चुकंदर खून को प्राकृतिक रूप से बढ़ाएं रखने में सहायक होता है।आज मैं चुकंदर की बहुत ही स्वादिष्ट हलवा की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जो आयरन और विटामिन से भरपूर होता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चुकंदर को साफ पानी से धोकर छिलके उतारकर कद्दूकस कर लें।दूध को पतीले में डालकर गैस आंन कर चढ़ाएं और एक उबाल आने पर गैस धीमी कर चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 2
अब गैस आंन कर कड़ाही में घी डालकर गरम करके चुकंदर डालकर भूनें।
- 3
फिर दूध डालकर मिलाएं और चलाते हुए सुखाकर चीनी डालकर मिलाएं।
- 4
फिर चीनी के छोड़े हुए पानी सुखने पर कंडेस्ड मिल्क डालकर मिलाएं।
- 5
अब इलायची को कुटकर और मेवे को काटकर डालें और मिलाएं फिर गैस बंद कर दें।
- 6
अब तैयार चुकंदर के हलवा को सर्विंग वोक में निकाल कर कटे हुए मेवे से गार्निश करें और सर्विंग बाउल में निकाल कर सर्व करें।
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