برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
«بنام خدا» اول به مدت نیم ساعت مرغ تون رو با نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سیر و پیاز کوچک بذارید آب پز بشه
- 2
بعد نیم ساعت که پخت مرغ و از صافی رد کنید مرغ و آب مرغ و بردارید و پیازها را بریزید دور
- 3
قابلمه رو بشورید و دوباره تو قابلمه پیاز بزرگو ریز کنید پیاز و بذارید سرخ بشه یکم که رنگ پیاز از سفیدی در امد مرغ ها رو بهش اضافه کنید و همراه پیاز سرخ کنید (توجه کنید زیر گاز کم باش تا پیاز نسوزه)
- 4
هویج ها رو بردارید با پوست کن پوستش رو بگیرید و حلقه حلقه یا هر طور دوست دارید برش بدید و فلفل دلمه ای را هم نگینی کنید (من فلفل دلمه ای هام و وقتی اضافه میاد و نمیدونم چیکار کنم خراب نشه فریزشون میکنم)
- 5
هویج و فلفل دلمه ای ها رو با مرغ قاطی کنید بذارید سرخ شن کمی که سرخ شدن رب وزعفران دم کرده اضافه کنید و رب که کمی سرخ شد به آن کمی دارچین و آب مرغتون رو اضافه کنید و تمام بعد نیم ساعت مرغ امادست♥️
- 6
زرشک پلو هم هر خانومی بلده درست کنه من مقدار خیلی کمی روغن با چهار قاشق غذاخوری زرشک و یه قاشق غذاخوری گلاب و زعفران دم کرده اضافه میکنم کمی برنج سفید برمیدارند با این مخلوط قاطی میکنم و هر طور دوست دارم تزیین میکنم ، تزیین برنج سلیقه ایه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)