चटपटा पत्तगोभी पराठा (chatpata patta gobi paratha recipe in Hindi)

Name: चटपटा पत्तगोभी पराठा (chatpata patta gobi paratha recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप पत्तगोभी की सब्जी; 2 कप आटा; स्वादानुसार नमक; 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 छोटी चम्मच अजवाइन; 1बड़ा चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला; आवश्यकतानुसार सेकने के लिए तेल या घी

Neelam Gupta @neelamguptachef0707

Delhi

#Ga4
#week14
#cabbage
दोस्तों ये परांठे मैनें बची हुई सब्जी से बनाय हैं जब सब्जी बच जाती है तो उसे दोबारा खआने का मन ना हो तो इस प्रकार बनाय जो बहुत ही स्वादिस्ट बने हैं। जो पत्तगोभी की सब्जी ना खाते हो वो भी इसे जरुर खाएगे।

चटपटा पत्तगोभी पराठा (chatpata patta gobi paratha recipe in Hindi)

Neelam Gupta @neelamguptachef0707

Delhi

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

1 कपपत्तगोभी की सब्जी
2 कपआटा
स्वादानुसारनमक
1/4 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटी चम्मचअजवाइन
1बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला
आवश्यकतानुसारसेकने के लिए तेल या घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले आटे मे नमक और मसाले मिला ले फिर सब्जी डाल कर मिलाय। सब्जी मे अगर टमाटर हैं तो निकाल ले ताकी बाद मे परांठे फटे नही।
2

अब थोड़ा थोडा पानी डालकर आटा गुंथ ले। आटा नरम ना करे । 10 मिनट तक ढक कर रख दे।
3

अब आटे की बड़ी बड़ी लोइ बना ले और एक एक बेल ले। और गरम तवे पर डाले।
4

एक तरफ सिंक जाने पर पलट कर दुसरी ओर से संके फिर तेल या घी लगा कर दोनो और से सेंक ले।
5

सभी परअंठे इसी प्रकार बना ले और चटनी आचार,मक्खन आदि के साथ सर्व करें।