ابتدا کره رو آب کرده و دو لیوان آرد رو بهش اضافه می کنیم و حدود پنج دقیقه تفت می دهیم با حرارت ملایم تا بوی خامی آرد گرفته شود

اکنون آرد تفت خورده را الک می کنیم تا یکدست شود و کنار می گذاریم

دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم شروع به حباب زدن کرد آبلیمو یا جوهر لیمو را اضافه کرده

زمانی که رنگ شربت طلایی شد آماده شده قبلا یک سینی را خوب چرب کرده و سریع شربت رو داخلش منتقل می کنیم تا خنک شود

زمانی که توانستید شربت را با دست چرب شده بگیرید ودست را نسوزاند جمش می کنیم به صورت چانه خمیر مدام در دست مالش دهید و به شکل دایره تو خالی دراوریدیا شکل نعل

آرد رو در زیر کار قرار داده هر دایره را داخل دایره دیگه قرار داده و به آرد آغشته می کنیم و از دو طرف می کشیم و این کار را تا زمانی انجام می دهیم که رشته های پشمک پدیدار شوند

می توانید وانیل را با آرد مخلوط کرده یا پودر کاکائو سلیقه ای هست

آرد اضافه را می گیریم واکنون پشمک ما حاضره